Jouez, riez, sautez … vous fonderez :)

Il est temps de réveiller l’enfant qui sommeille en vous en vous adonnant à toutes sortes de jeux avec vos bambins, sautez, courez, escaladez la perte des calories n’en sera que plus juteuse ! En famille, dans la foret,  Une randonnée à vélo ou à pieds  est un excellent moyen pour se dépenser agréablement et jouir du grand air.

-  90 Kcal  en moins après une partie de pétanque de 45 min
- 70 Kcal  après avoir joué aux cubes pendant une heure

- 250 Kcal après une partie de beach volley à la plage
- 500 Kcal après deux heures déployées pour  la construction d’une cabane
- 100 Kcal après une partie de ping-pong, de raquette ou de tennis
- 150 Kcal après 15min à sauter à la corde

Journée internationale sans régime

Déjà 1 semaine

Classement des régimes par rapidité

Du meilleur au plus mauvais :

 Jeûne

 Hyperprotéiné

 Dukan

 Mayo

 Soupe amaigrissante

 Scarsdale

 Atkins (ou sans glucides)
 La chrononutrition
 Hollywood (ou cure de fruits)
 Le livre de mon poids
 Subsituts de repas
 Dissocié
 Fibres
 Le régime sur mesure (Fricker)
 Médicaments minceur
 Méditérranéen
 Kousmine
 Montignac
 Weight Watchers
 Diététique

Soupe pour maigrir

 Recette pour 4 personnes
 Type de régime : diététique
 Catégorie : Recette de soupe
  Type : recette régime
 Base du plat : légumes
 Origine : cuisine française
 Temps de préparation :1h50 mn
Ingrédients :

 1/2 chou vert
 3 poireaux
 1 branche de céleri
 2 carottes
 3 oignons
 1 navet
 3 gousses d’ail
 1 bouquet garni
 1 pomme de terre
 sel et poivre


Instructions :

 Épluchez tous les légumes et les couper en morceaux
 dans une cocotte minute ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l’eau, poivrer et cuire pendant environ 1h30 à couvert
 retirer du feu et passer la soupe au mixer, pendant environ 2 minutes puis ajouter un peu de sel (pas trop).


Bon appétit

Le top 3 des régimes qui marchent

Le régime Weight Watchers 

Le principe : Née en 1963, la méthode Weight Watchers a fait des millions d'adeptes à travers le monde grâce à sa méthode pour perdre du poids sainement et durablement. Une approche globale reposant sur un programme alimentaire personnalisé, un accompagnement pédagogique et une incitation à l'activité physique Comment ça marche ? Le régime repose principalement sur un système de points (ProPoints2) attribué à chaque personne sur une journée en fonction de son âge, du sexe, de la taille, du poids et de l'activité physique quotidienne. Tout ce qui est mangé ou bu est donc évalué en unités points en fonction du taux de lipides et des calories contenus. Des réunions de groupe sont proposées toutes les semaines pour faciliter la démarche et bénéficier d'un soutien personnalisé. 

Les +

 Un système de points simple et pratique qui évite de compter les aliments. Un programme alimentaire varié avec aucune interdiction (à condition de consommer dans des quantités raisonnables). Des réunions hebdomadaires coachées par d'anciennes candidates pour bénéficier d'une écoute supplémentaire et du soutien de la communauté. La nouvelle application iPhone pour suivre le programme partout et tout le temps. Les - 

La contrainte de devoir noter tout ce que l'on mange pour comptabiliser les points. La perte de poids lente qui n'est pas faite pour celles qui veulent maigrir rapidement.

L'objectif :

"Après mon troisième enfant j'ai pris pas mal de poids, je me suis donc fixée un objectif de 15 kilos à perdre".

Pourquoi ce régime ? "J'ai essayé plusieurs régimes plus ou moins efficaces sans jamais être totalement satisfaite. Puis une amie m'a conseillé le programme Weight Watchers, je me suis rendue à une de leurs réunions hebdomadaires et j'ai été séduite. J'ai particulièrement apprécié leur approche qui consiste à se faire plaisir en mangeant. Pour moi qui suis épicurienne, qui aime les bons restos et qui déteste se priver, j'ai (enfin !) trouvé la bonne méthode." 

La bonne attitude : "Pour suivre efficacement le programme, je dirais qu'il faut avant tout avoir une bonne organisation. Moi qui ai trois enfants et un rythme de vie assez stressant, j'ai réussi à adopter une alimentation saine et variée sans frustration. Je recommande aussi les réunions hebdomadaires qui aident et motivent dans notre démarche".

Et alors... ? "Je suis plutôt satisfaite, j'ai perdu 10 kilos en sept mois. Dans l'idéal j'aimerai encore en perdre 5 pour retrouver mon poids d'avant mais je privilégie la durée, je ne suis pas pressée, je privilégie une alimentation saine et variée". 

Le programme I Love My Diet Coach

Le principe :  
I Love My Diet Coach® est le premier site decoaching minceur sur mesure par téléphone avec support internet. Un programme minceur personnalisé qui aide à perdre du poids sainement et durablement tout en s’accordant un moment de plaisir. Un régime en ligne, personnalisé et adapté à chacune d'entre nous grâce à un bilan approfondi en trois phases :Détox, Energie et Vitalité.

Comment ça marche ? Une consultation nutritionnelle de 20 minutes par téléphone une fois par semaine avec un coach minceur qui nous suit tout au long du programme jusqu'à atteinte de notre objectif. Une approche personnalisée qui consiste à perdre du poids (de 500 à 800 grammes par semaine) dans une logique saine et durable. 

Les + On apprécie le suivi personnalisé avec une seule et même personne qui répond à nos questions. Les rendez-vous téléphoniques ponctuels qui permettent de mieux s'adapter à notre emploi du temps parfois bien chargé. Et enfin, les menus variés établis chaque semaine par le coach minceur en fonction de nos goûts et notre mode de vie.

Les -Pour celles qui souhaitent maigrir rapidement, le régime n'est pas fait pour elles puisque celui-ci privilégie une perte de poids durable notamment basée sur l'estime et le respect de soi. Enfin, le prix du forfait trimestriel (250 €) pour 12 consultations téléphoniques qui à l'année peut s'avérer un peu couteux...

L'objectif :Perdre 5 kilos en moins de 12 semaines !

Pourquoi ce régime ? "J'ai tout de suite été attirée par le coaching personnalisé. Le suivi téléphonique régulier avec la même personne m'a permis de me sentir en confiance et de me sentir écoutée. J'ai choisi ce programme minceur car je souhaitais perdre du poids de manière saine et durable."

La bonne attitude : « Suivre à la lettre les conseils de son coach. C'est clair en coût complet je dépense moins en courses mais je mange plus équilibré, je me bouge plus et je n'ai pas eu faim...! Une autre bonne surprise de ce régime est que finalement je n'ai jamais eu à compter les calories et la quantité de mes aliments. La seule chose à laquelle il fallait que je pense était de remplir ma petite bouteille trois fois dans la journée.»

Et alors... ? « Objectif atteint, j'ai perdu des cuisses et des jambes ! A tous ceux qui se posent la question si c'est faisable de suivre ce régime en mangeant au restaurant, tout en travaillant, oui c'est possible, je travaille à plein temps et j'élève mes 2 ados, qui ont d'ailleurs un peu profité de notre changement d'alimentation.
Le programme I Love My Diet Coach® est LE programme à suivre pour maigrir simplement et durablement tout en apprenant les bases d’une alimentation plaisir, saine et équilibrée ».

Le régime Scarsdale

Le principe Le régime Scarsdale (ou SMD, ScarsdaleMedical Diet) a été mis au point à la fin des années 70 par un cardiologue américain, le docteur Tarnower. Celui-ci propose un programme amaigrissant de 14 jours basé sur une diète très faible en calories. 

Comment ça marche ? Pendant 14 jours, il faut suivre un programme assez contraignant avec un apport calorique journalier qui tourne autour de 1000 calories (l'apport journalier recommandé étant de 1800 à 2000 calories chez la femme). Il s'agit d'un régime qui repose sur une alimentation pauvre en glucides avec des menus composés autour de 3 grands types d'aliments : légumes, fruits et protéines (poissons, viandes...).
Pour mieux comprendre, voici l'exemple d'une journée type : le petit déjeuner se compose d'un demi-pamplemousse ou fruit de saison, d'une tranche de pain enrichi en protéines ou d'une tranche de pain complet, de café ou thé à volonté. Les déjeuners et dîners se composent d'une viande maigre ou d'un poisson accompagnés de légumes froids ou chauds.

Les + Il s'agit d'un régime détox de courte durée, pratique et efficace pour celles qui souhaitent perdre du poids rapidement. Il ne s'agit pas d'un régime surprotéiné qui pourrait nuire à la santé. Les menus sont faciles à réaliser et ne nécessitent pas d'ingrédients farfelus.

Les -
Ce régime est assez contraignant et nécessite beaucoup de rigueur. Pour le réussir, il faut suivre son programme à la lettre. Les aliments proposés peuvent sembler peu diversifiés et plutôt ennuyeux. Pendant sa durée, fini les restaurants et les dîners improvisés.

L'objectif :"Perdre 5 kilos rapidement ! "

Pourquoi de régime ? "J'ai choisi ce régime pour son efficacité (-5kilos en 2 semaines) et pour la simplicité des menus. Pas besoin de compter les calories, c'est un régime simple et assez varié même si tout tourne autour des légumes et des protéines (viandes, poisson, fromage blanc)."

La bonne attitude : "Pour réussir ce régime il faut une bonne dose de motivation et savoir limiter les restaurants et les sorties entre amis pendant un certain temps."

Contraignant, ou pas ? C'est un régime assez contraignant ! Premièrement parce qu'il faut éliminer les matières grasses et les sucreries ce qui peut être difficile pour certaines mais aussi parce qu'il faut suivre un menu très précis, qui nécessite de les prendre chez soi. On oublie donc les dîners et les apéros entre amis pendant deux semaines !

Et alors... ? "Je suis très satisfaite du résultat, je m'étais fixé 6 kilos et j'en ai perdu 5 ! "

Le régime citron

Très populaire chez les stars hollywoodiennes, le régime citron n’est pas basé sur la privation. Il consiste au contraire à revoir son alimentation et à combiner celle-ci à la consommation de citron

Le régime citron consiste à associer tous les bienfaits amaigrissants, détoxifiants et curatifs du citron à une alimentation saine, équilibrée et variée.

Avantages : Il ne s’agit pas d’un régime comme les autres dans la mesure où il ne rime ni avec privation ni avec frustration. Le régime citron n’est pas un « régime » comme on l’entend communément. Il tend plutôt à faire changer vos habitudes alimentaires afin de purifier naturellement votre organisme. En le suivant, vous privilégierez les aliments qui stimulent la digestion, comme le citron.

Inconvénients : Difficile de trouver un quelconque inconvénient à ce régime qui est censé vous (re)donner la forme et vous tonifier…

Par Laurence Gonthier
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Zone de combustion des graisses ?

C'est une idée courrament répendue aujourd'hui et ceci est d'ailleurs quasi-systématiquement relayé sur les modes d'emploi des appareils de fitness et autres cardio-fréquencemétres qu'il existe une intensité d'effort qui permet de brûler d'avantage de graisses. Cette intensité d'effort correspond à une zone de fréquence cardiaque qui se situerait aux alentours de 65 à 70% de la fréquence cardiaque maximale, parfois même moins, selon les prescriptions. Lorsque vous vous entraînez dans la "zone de combustion des graisses", la plupart des calories que vous brûlez provient effectivement des matières grasses (lipides) et non des glucides. C'est ainsi qu'après une période de "mise en route" qui dure plus ou moins longtemps selon votre niveau d'entraînement (plus vous êtes entrainé, plus la durée de cette phase est courte), en choisissant une intensité d'effort qui amène votre fréquence cardiaque aux alentours de 70% de votre fréquence cardiaque maximale, soit approximativement 120 Battements Par Minute (BPM) pour une personne de 40 ans (70% de la FC Max théorique qui est elle même estimée à 220 - l'âge) , vous pouvez espérer que la plupart des calories que vous brûlerez au cours de votre effort proviennent effectivement des lipides. 

Génial alors, pourquoi cet article ? 

Parcequ'en présentant les choses de cette façon on a tendance à penser que si on s'entraîne à une intensité plus élevée que ces fameux 65 ou 70% de la FC Max, on va brûler moins de graisses et que ceci sera préjudiciable à la perte de poids (si tel est votre objectif). Il est même courant d'entendre de dire qu'au delà de cette intensité "on se fatigue pour rien" ... S'il peut être louable de recommander à des personnes qui se mettent ou se remettent à faire du sport de privilégier douceur et durée à un effort bref et intense, ceci ne doit pas faire perdre de vue que l'on brûle plus de graisses quand l'intensité d'effort augmente. Quand on dit que l'on brûle plus de graisses en s'entraînant à 65% qu'à 80% de la FC Max, ce n'est vrai qu'en termes de pourcentage de la dépense énergétique totale mais, la plupart du temps, cette histoire de pourcentage ne devrait même pas vous interresser. 

Pourquoi ne devrait-on pas se préoccuper de cette "zone de combustion des graisses", parfois encore plus injustement nommée "zone de contrôle du poids" ?

 Si votre objectif est de brûler un maximum de graisses, oubliez cette histoire de pourcentages ! Certes, si l'on s'en tient aux seules calories brûlées PENDANT l'effort (mais il ne faut pas !), la dépense énergétique issue des lipides n'augmente pas proportionnellement à la dépense énergétique totale mais la dépense énergétique totale, elle, augmente de façon EXPONENTIELLE à mesure que l'intensité d'effort augmente si bien que vous brûlez toujours plus de graisses à mesure que l'intensité d'effort augmente. De plus, la part de la dépense énergétique qui ne provient pas de la dégradation des graisses vient essentiellement de la dégradation de stocks de glycogène (forme de stockage du sucre dans les muscles) et ces stocks seront reconstruits en partie après l'effort à partir de VOS STOCKS DE GRAISSE (cela s'appelle la néoglucogénèse). Cette perte de masse grasse après l'effort renvoie les indicateurs comme le Lipoxmax* au rayon des outils inutiles pour le sportif du quotidien car le lipoxmax (qui fluctue d'ailleurs énormément en fonction du niveau d'entraînement, de fatigue, de ce que l'on a mangé) ne fait qu'un clichet de la quantité de lipides brûlés à un instant T mais ne reflète en rien la quantité totale de lipides utilisés. Lipoxmax : moment où la consommation des lipides est la plus élevée alors que la consommation des glucides est la plus basse lors d’un effort physique. Une autre raison de ne pas s'en préoccuper est qu'une personne non sportive ou peu sportive qui commence un programme d'entraînement sportif va voir sa fréquence cardiaque monter très haut et ce même à très faible allure si elle commence à courir par exemple. Il lui sera donc impossible de rester dans cette zone. Ce n'est pas grave, cela traduit simplement une condition physique faible. A mesure que votre niveau d'entraînement va augmenter et votre condition physique s'améliorer, surtout si parallélement vous perdez du poids, votre fréquence cardiaque va baisser pour un même effort. Enfin, le principe même de cette notion de zone à privilégier pour brûler des graisses est sans fondement puisqu'alors, si on suit cette logique que la part des graisses utilisée baisse à mesure que l'intensité d'effort augmente, cela conduit à rester au repos complet dans son canapé. En effet, la part des lipides dans la dépense énergétique totale n'est jamais aussi importante que la nuit par exemple, dans le cadre du simple maintient en activité des fonctions vitales (métabolisme basal). 

Pour conclure :

 Plus l'intensité d'effort augmente (à durée d'effort identique biensûr), plus vous brûlez de graisses. Vous en brûlez plus pendant l'effort et vous en brûlez beaucoup plus après l'arrêt de l'effort. Vous comprendrez facilement que 40% d'un gros magot représentent plus à la fin du compte que la 70% de pas grand chose. Cela ne veut pas dire qu'il ne faut pas s'entraîner à faible intensité, cela a bien d'autres vertus, mais pas celle de faire brûler plus de graisses comme on l'entend presque toujours. Un bon entraînement est un entraînement qui comporte de la variété et alterne les intensités d'effort. Lien connexe : voici un article qui vous expliquera comment établir son plan d'entraînement cardio. Lecture suggérée : Sport et Vie sur la consommation des lipides durant les intensités d’effort. N'hésitez pas à poser vos questions ou réagir à cet article dans notre forum cardio. © Christophe MAURY pour Le Temple de la Forme. Si vous citez cet article merci d'en préciser la source et d'ajouter un lien vers cette page.

Alimentation et forme physique

Régime + exercice = perte de poids

Vous pensez qu'il existe une formule magique pour la perte de poids ? Eh bien, sachez qu'il existe bel et bien une formule qui, si elle n'est pas magique, brille par sa simplicité.
En effet, pour perdre du poids, il vous faut créer undéficit en calories, ce qui signifie brûler plus de calories que vous n'en absorbez.
Chaque personne brûle un certain nombre de calories par jour afin d'assurer le bon fonctionnement de l'organisme. C'est ce qu'on appelle le métabolisme de base.
Afin de perdre 1 livre de graisse, il faut créer un déficit de 3 500 calories. Si votre objectif consiste à perdre 1 livre de graisse par semaine, vous devez créer un déficit de 500 calories par jour.
Vous pouvez certes retrancher 500 calories à la quantité de nourriture que vous consommez chaque jour, mais l'effort que cela représente risque d'être trop pénible. En plus d'avoir toujours faim, vous courrez le risque de reprendre tout le poids perdu dès que vous recommencerez à vous alimenter normalement.
Toutefois, si vous ajoutez à votre régime des exercices physiques qui vous feront perdre 250 calories par jour, vous pourrez créer le même déficit calorique en ne retranchant que 250 calories par jour à votre alimentation.
Vous tirez parti d'un autre bienfait de l'exercice physique lorsque vous transformez cet outil en stratégie de perte de poids. Si vous perdez du poids seulement en diminuant l'apport calorique de votre alimentation, vous risquez une fonte de la masse musculaire et une perte d'eau, en plus des graisses. Avec l'exercice, vous ne faites pas que dépenser des calories : vous contribuez aussi à l'augmentation de votre masse musculaire.Comme les muscles brûlent plus de calories que la graisse, même au repos, le fait d'ajouter de l'exercice à votre programme peut vous aider à faire de votre corps une machine à brûler des calories !

Nutella maison sain

Les ingrédients - pour 3 portion(s)

Quantité Ingrédient :

200 g - beurre allégé cuisson
1 boite de lait concentré
4 CS - canderel cuisson en poudre
1 tablette de chocolat bio 70 %
125 g - noisettes

Les instructions

Mixez les noisettes en poudre pour éviter que le nuttella sois granuleux.
Mettez tous les ingrédients dans une casserole.
Faites chauffer en mélangeant et c’est prêt!
Cette quantité vous permet de faire 3 pots de confiture bien remplis et se garde au frigo pendant 2 a 3 semaines, sortir un peu avant de tartiner.