Il est temps de réveiller l’enfant qui sommeille en vous en vous adonnant à toutes sortes de jeux avec vos bambins, sautez, courez, escaladez la perte des calories n’en sera que plus juteuse ! En famille, dans la foret, Une randonnée à vélo ou à pieds est un excellent moyen pour se dépenser agréablement et jouir du grand air.
- 90 Kcal en moins après une partie de pétanque de 45 min - 70 Kcal après avoir joué aux cubes pendant une heure
- 250 Kcal après une partie de beach volley à la plage - 500 Kcal après deux heures déployées pour la construction d’une cabane - 100 Kcal après une partie de ping-pong, de raquette ou de tennis - 150 Kcal après 15min à sauter à la corde
Recette pour 4 personnes Type de régime : diététique Catégorie : Recette de soupe Type : recette régime Base du plat : légumes Origine : cuisine française Temps de préparation :1h50 mn Ingrédients : 1/2 chou vert 3 poireaux 1 branche de céleri 2 carottes 3 oignons 1 navet 3 gousses d’ail 1 bouquet garni 1 pomme de terre sel et poivre
Instructions : Épluchez tous les légumes et les couper en morceaux dans une cocotte minute ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l’eau, poivrer et cuire pendant environ 1h30 à couvert retirer du feu et passer la soupe au mixer, pendant environ 2 minutes puis ajouter un peu de sel (pas trop).
Le principe : Née en 1963, la méthode Weight Watchers a fait des millions d'adeptes à travers le monde grâce à sa méthode pour perdre du poids sainement et durablement. Une approche globale reposant sur un programme alimentaire personnalisé, un accompagnement pédagogique et une incitation à l'activité physique Comment ça marche ? Le régime repose principalement sur un système de points (ProPoints2) attribué à chaque personne sur une journée en fonction de son âge, du sexe, de la taille, du poids et de l'activité physique quotidienne. Tout ce qui est mangé ou bu est donc évalué en unités points en fonction du taux de lipides et des calories contenus. Des réunions de groupe sont proposées toutes les semaines pour faciliter la démarche et bénéficier d'un soutien personnalisé.
Les +
Un système de points simple et pratique qui évite de compter les aliments. Un programme alimentaire varié avec aucune interdiction (à condition de consommer dans des quantités raisonnables). Des réunions hebdomadaires coachées par d'anciennes candidates pour bénéficier d'une écoute supplémentaire et du soutien de la communauté. La nouvelle application iPhone pour suivre le programme partout et tout le temps. Les -
La contrainte de devoir noter tout ce que l'on mange pour comptabiliser les points. La perte de poids lente qui n'est pas faite pour celles qui veulent maigrir rapidement.
L'objectif :
"Après mon troisième enfant j'ai pris pas mal de poids, je me suis donc fixée un objectif de 15 kilos à perdre". Pourquoi ce régime ? "J'ai essayé plusieurs régimes plus ou moins efficaces sans jamais être totalement satisfaite. Puis une amie m'a conseillé le programme Weight Watchers, je me suis rendue à une de leurs réunions hebdomadaires et j'ai été séduite. J'ai particulièrement apprécié leur approche qui consiste à se faire plaisir en mangeant. Pour moi qui suis épicurienne, qui aime les bons restos et qui déteste se priver, j'ai (enfin !) trouvé la bonne méthode."
La bonne attitude : "Pour suivre efficacement le programme, je dirais qu'il faut avant tout avoir une bonne organisation. Moi qui ai trois enfants et un rythme de vie assez stressant, j'ai réussi à adopter une alimentation saine et variée sans frustration. Je recommande aussi les réunions hebdomadaires qui aident et motivent dans notre démarche".
Et alors... ? "Je suis plutôt satisfaite, j'ai perdu 10 kilos en sept mois. Dans l'idéal j'aimerai encore en perdre 5 pour retrouver mon poids d'avant mais je privilégie la durée, je ne suis pas pressée, je privilégie une alimentation saine et variée".
Le programme I Love My Diet Coach
Le principe :
I Love My Diet Coach® est le premier site decoaching minceur sur mesure par téléphone avec support internet. Un programme minceur personnalisé qui aide à perdre du poids sainement et durablement tout en s’accordant un moment de plaisir. Un régime en ligne, personnalisé et adapté à chacune d'entre nous grâce à un bilan approfondi en trois phases :Détox, Energie et Vitalité.
Comment ça marche ? Une consultation nutritionnelle de 20 minutes par téléphone une fois par semaine avec un coach minceur qui nous suit tout au long du programme jusqu'à atteinte de notre objectif. Une approche personnalisée qui consiste à perdre du poids (de 500 à 800 grammes par semaine) dans une logique saine et durable.
Les + On apprécie le suivi personnalisé avec une seule et même personne qui répond à nos questions. Les rendez-vous téléphoniques ponctuels qui permettent de mieux s'adapter à notre emploi du temps parfois bien chargé. Et enfin, les menus variés établis chaque semaine par le coach minceur en fonction de nos goûts et notre mode de vie.
Les -Pour celles qui souhaitent maigrir rapidement, le régime n'est pas fait pour elles puisque celui-ci privilégie une perte de poids durable notamment basée sur l'estime et le respect de soi. Enfin, le prix du forfait trimestriel (250 €) pour 12 consultations téléphoniques qui à l'année peut s'avérer un peu couteux...
L'objectif :Perdre 5 kilos en moins de 12 semaines !
Pourquoi ce régime ? "J'ai tout de suite été attirée par le coaching personnalisé. Le suivi téléphonique régulier avec la même personne m'a permis de me sentir en confiance et de me sentir écoutée. J'ai choisi ce programme minceur car je souhaitais perdre du poids de manière saine et durable." La bonne attitude : « Suivre à la lettre les conseils de son coach. C'est clair en coût complet je dépense moins en courses mais je mange plus équilibré, je me bouge plus et je n'ai pas eu faim...! Une autre bonne surprise de ce régime est que finalement je n'ai jamais eu à compter les calories et la quantité de mes aliments. La seule chose à laquelle il fallait que je pense était de remplir ma petite bouteille trois fois dans la journée.»
Et alors... ? « Objectif atteint, j'ai perdu des cuisses et des jambes ! A tous ceux qui se posent la question si c'est faisable de suivre ce régime en mangeant au restaurant, tout en travaillant, oui c'est possible, je travaille à plein temps et j'élève mes 2 ados, qui ont d'ailleurs un peu profité de notre changement d'alimentation.
Le programme I Love My Diet Coach® est LE programme à suivre pour maigrir simplement et durablement tout en apprenant les bases d’une alimentation plaisir, saine et équilibrée ».
Le régime Scarsdale
Le principe Le régime Scarsdale (ou SMD, ScarsdaleMedical Diet) a été mis au point à la fin des années 70 par un cardiologue américain, le docteur Tarnower. Celui-ci propose un programme amaigrissant de 14 jours basé sur une diète très faible en calories.
Comment ça marche ? Pendant 14 jours, il faut suivre un programme assez contraignant avec un apport calorique journalier qui tourne autour de 1000 calories (l'apport journalier recommandé étant de 1800 à 2000 calories chez la femme). Il s'agit d'un régime qui repose sur une alimentation pauvre en glucides avec des menus composés autour de 3 grands types d'aliments : légumes, fruits et protéines (poissons, viandes...).
Pour mieux comprendre, voici l'exemple d'une journée type : le petit déjeuner se compose d'un demi-pamplemousse ou fruit de saison, d'une tranche de pain enrichi en protéines ou d'une tranche de pain complet, de café ou thé à volonté. Les déjeuners et dîners se composent d'une viande maigre ou d'un poisson accompagnés de légumes froids ou chauds.
Les + Il s'agit d'un régime détox de courte durée, pratique et efficace pour celles qui souhaitent perdre du poids rapidement. Il ne s'agit pas d'un régime surprotéiné qui pourrait nuire à la santé. Les menus sont faciles à réaliser et ne nécessitent pas d'ingrédients farfelus.
Les -
Ce régime est assez contraignant et nécessite beaucoup de rigueur. Pour le réussir, il faut suivre son programme à la lettre. Les aliments proposés peuvent sembler peu diversifiés et plutôt ennuyeux. Pendant sa durée, fini les restaurants et les dîners improvisés.
L'objectif :"Perdre 5 kilos rapidement ! "
Pourquoi de régime ? "J'ai choisi ce régime pour son efficacité (-5kilos en 2 semaines) et pour la simplicité des menus. Pas besoin de compter les calories, c'est un régime simple et assez varié même si tout tourne autour des légumes et des protéines (viandes, poisson, fromage blanc)."
La bonne attitude : "Pour réussir ce régime il faut une bonne dose de motivation et savoir limiter les restaurants et les sorties entre amis pendant un certain temps."
Contraignant, ou pas ? C'est un régime assez contraignant ! Premièrement parce qu'il faut éliminer les matières grasses et les sucreries ce qui peut être difficile pour certaines mais aussi parce qu'il faut suivre un menu très précis, qui nécessite de les prendre chez soi. On oublie donc les dîners et les apéros entre amis pendant deux semaines !
Et alors... ? "Je suis très satisfaite du résultat, je m'étais fixé 6 kilos et j'en ai perdu 5 ! "
Très populaire chez les stars hollywoodiennes, le régime citron n’est pas basé sur la privation. Il consiste au contraire à revoir son alimentation et à combiner celle-ci à la consommation de citron
Le régime citron consiste à associer tous les bienfaits amaigrissants, détoxifiants et curatifs du citron à une alimentation saine, équilibrée et variée.
Avantages : Il ne s’agit pas d’un régime comme les autres dans la mesure où il ne rime ni avec privation ni avec frustration. Le régime citron n’est pas un « régime » comme on l’entend communément. Il tend plutôt à faire changer vos habitudes alimentaires afin de purifier naturellement votre organisme. En le suivant, vous privilégierez les aliments qui stimulent la digestion, comme le citron.
Inconvénients : Difficile de trouver un quelconque inconvénient à ce régime qui est censé vous (re)donner la forme et vous tonifier…
C'est une idée courrament répendue aujourd'hui et ceci est d'ailleurs quasi-systématiquement relayé sur les modes d'emploi des appareils de fitness et autres cardio-fréquencemétres qu'il existe une intensité d'effort qui permet de brûler d'avantage de graisses. Cette intensité d'effort correspond à une zone de fréquence cardiaque qui se situerait aux alentours de 65 à 70% de la fréquence cardiaque maximale, parfois même moins, selon les prescriptions. Lorsque vous vous entraînez dans la "zone de combustion des graisses", la plupart des calories que vous brûlez provient effectivement des matières grasses (lipides) et non des glucides. C'est ainsi qu'après une période de "mise en route" qui dure plus ou moins longtemps selon votre niveau d'entraînement (plus vous êtes entrainé, plus la durée de cette phase est courte), en choisissant une intensité d'effort qui amène votre fréquence cardiaque aux alentours de 70% de votre fréquence cardiaque maximale, soit approximativement 120 Battements Par Minute (BPM) pour une personne de 40 ans (70% de la FC Max théorique qui est elle même estimée à 220 - l'âge) , vous pouvez espérer que la plupart des calories que vous brûlerez au cours de votre effort proviennent effectivement des lipides.
Génial alors, pourquoi cet article ?
Parcequ'en présentant les choses de cette façon on a tendance à penser que si on s'entraîne à une intensité plus élevée que ces fameux 65 ou 70% de la FC Max, on va brûler moins de graisses et que ceci sera préjudiciable à la perte de poids (si tel est votre objectif). Il est même courant d'entendre de dire qu'au delà de cette intensité "on se fatigue pour rien" ... S'il peut être louable de recommander à des personnes qui se mettent ou se remettent à faire du sport de privilégier douceur et durée à un effort bref et intense, ceci ne doit pas faire perdre de vue que l'on brûle plus de graisses quand l'intensité d'effort augmente. Quand on dit que l'on brûle plus de graisses en s'entraînant à 65% qu'à 80% de la FC Max, ce n'est vrai qu'en termes de pourcentage de la dépense énergétique totale mais, la plupart du temps, cette histoire de pourcentage ne devrait même pas vous interresser.
Pourquoi ne devrait-on pas se préoccuper de cette "zone de combustion des graisses", parfois encore plus injustement nommée "zone de contrôle du poids" ?
Si votre objectif est de brûler un maximum de graisses, oubliez cette histoire de pourcentages ! Certes, si l'on s'en tient aux seules calories brûlées PENDANT l'effort (mais il ne faut pas !), la dépense énergétique issue des lipides n'augmente pas proportionnellement à la dépense énergétique totale mais la dépense énergétique totale, elle, augmente de façon EXPONENTIELLE à mesure que l'intensité d'effort augmente si bien que vous brûlez toujours plus de graisses à mesure que l'intensité d'effort augmente. De plus, la part de la dépense énergétique qui ne provient pas de la dégradation des graisses vient essentiellement de la dégradation de stocks de glycogène (forme de stockage du sucre dans les muscles) et ces stocks seront reconstruits en partie après l'effort à partir de VOS STOCKS DE GRAISSE (cela s'appelle la néoglucogénèse). Cette perte de masse grasse après l'effort renvoie les indicateurs comme le Lipoxmax* au rayon des outils inutiles pour le sportif du quotidien car le lipoxmax (qui fluctue d'ailleurs énormément en fonction du niveau d'entraînement, de fatigue, de ce que l'on a mangé) ne fait qu'un clichet de la quantité de lipides brûlés à un instant T mais ne reflète en rien la quantité totale de lipides utilisés. Lipoxmax : moment où la consommation des lipides est la plus élevée alors que la consommation des glucides est la plus basse lors d’un effort physique. Une autre raison de ne pas s'en préoccuper est qu'une personne non sportive ou peu sportive qui commence un programme d'entraînement sportif va voir sa fréquence cardiaque monter très haut et ce même à très faible allure si elle commence à courir par exemple. Il lui sera donc impossible de rester dans cette zone. Ce n'est pas grave, cela traduit simplement une condition physique faible. A mesure que votre niveau d'entraînement va augmenter et votre condition physique s'améliorer, surtout si parallélement vous perdez du poids, votre fréquence cardiaque va baisser pour un même effort. Enfin, le principe même de cette notion de zone à privilégier pour brûler des graisses est sans fondement puisqu'alors, si on suit cette logique que la part des graisses utilisée baisse à mesure que l'intensité d'effort augmente, cela conduit à rester au repos complet dans son canapé. En effet, la part des lipides dans la dépense énergétique totale n'est jamais aussi importante que la nuit par exemple, dans le cadre du simple maintient en activité des fonctions vitales (métabolisme basal).
Vous pensez qu'il existe une formule magique pour la perte de poids ? Eh bien, sachez qu'il existe bel et bien une formule qui, si elle n'est pas magique, brille par sa simplicité. En effet, pour perdre du poids, il vous faut créer undéficit en calories, ce qui signifie brûler plus de calories que vous n'en absorbez. Chaque personne brûle un certain nombre de calories par jour afin d'assurer le bon fonctionnement de l'organisme. C'est ce qu'on appelle le métabolisme de base. Afin de perdre 1 livre de graisse, il faut créer un déficit de 3 500 calories. Si votre objectif consiste à perdre 1 livre de graisse par semaine, vous devez créer un déficit de 500 calories par jour. Vous pouvez certes retrancher 500 calories à la quantité de nourriture que vous consommez chaque jour, mais l'effort que cela représente risque d'être trop pénible. En plus d'avoir toujours faim, vous courrez le risque de reprendre tout le poids perdu dès que vous recommencerez à vous alimenter normalement. Toutefois, si vous ajoutez à votre régime des exercices physiques qui vous feront perdre 250 calories par jour, vous pourrez créer le même déficit calorique en ne retranchant que 250 calories par jour à votre alimentation. Vous tirez parti d'un autre bienfait de l'exercice physique lorsque vous transformez cet outil en stratégie de perte de poids. Si vous perdez du poids seulement en diminuant l'apport calorique de votre alimentation, vous risquez une fonte de la masse musculaire et une perte d'eau, en plus des graisses. Avec l'exercice, vous ne faites pas que dépenser des calories : vous contribuez aussi à l'augmentation de votre masse musculaire.Comme les muscles brûlent plus de calories que la graisse, même au repos, le fait d'ajouter de l'exercice à votre programme peut vous aider à faire de votre corps une machine à brûler des calories !
200 g - beurre allégé cuisson 1 boite de lait concentré 4 CS - canderel cuisson en poudre 1 tablette de chocolat bio 70 % 125 g - noisettes
Les instructions
Mixez les noisettes en poudre pour éviter que le nuttella sois granuleux. Mettez tous les ingrédients dans une casserole. Faites chauffer en mélangeant et c’est prêt! Cette quantité vous permet de faire 3 pots de confiture bien remplis et se garde au frigo pendant 2 a 3 semaines, sortir un peu avant de tartiner.
Un régime est une modification des habitudes alimentaires. Il doit être suivi avec vigilance pour ne pas causer de carences alimentaires. C'est pourquoi différents régimes existent selon les besoins de chacun.
Le régime ventre plat repose sur une alimentation permettant de diminuer les apports en graisse afin de raffermir le ventre à l'aide d'exercice physique.
Qu'est-ce qu'un régime ventre plat ? Le régime ventre plat permet de modifier son alimentation afin de diminuer les ventres ronds. L'accumulation de graisse sous la peau et le manque d'activité physique sont parmi les principales causes des ventres « relâchés ».
Le régime ventre plat se base :
sur une alimentation riche en protéines, en céréales, en légumes verts, en fruits frais et secs... sur une alimentation faible en sucres et graisse : gâteaux, sodas, pain, pâtes, sauces, laitages... sur une activité physique régulière.
Les points clés pour obtenir un ventre plat sont une alimentation saine et de l'exercice physique Les avantages de ce régime
Le régime ventre plat présente de nombreux avantages :
il permet de cibler le ventre tout en améliorant l'état physique général, il est varié et équilibré, il permet d'apprendre les bonnes habitudes alimentaires, il associe l'importance de faire du sport en suivant un régime. Inconvénients du régime ventre plat Le régime ventre plat présentent également des inconvénients :
il n'est pas la solution miracle, les rondeurs au niveau du ventre peuvent réapparaitre si une mauvaise alimentation et une sédentarité persistent après le régime, il peut être difficile à suivre, car il est faible en sucres et en graisse et donc peut manquer de goût, il peut causer des carences.
Pour vous modeler une silhouette de rêve, vous devrez passer par l’étape obligatoire qui consiste à muscler vos fessiers. Il existe de multiples exercices qui peuvent vous permettre d’acquérir des fesses à la fois fermes et rebondies. Des plus faciles aux plus soutenus, à la maison, en salle de gym ou à la piscine, voici notre sélection d’exercices pour tous les goûts et tous les niveaux.
Pour les débutantes :
Se mettre au sport du jour au lendemain ce n’est pas toujours évident et il vaut mieux commencer progressivement. Donc, si vous n’êtes pas une adepte de l’exercice physique, voici de quoi débuter en douceur. Trois exercices faciles pour muscler vos fesses
L’utilisation d’accessoires peut constituer un atout dans la pratique de vos exercices, ils permettent de varier la façon dont vous travaillez vos muscles et peuvent vous aider à lutter contre la lassitude, si vous en avez assez de répéter toujours les mêmes gestes. Nous vous proposons deux séries d’exercices : l’une basée sur l’utilisation d’un ballon d’exercice et l’autre où l’on utilise une simple chaise ! Je muscle mes fesses à la maison
Les exercices ciblées:
Voici deux séries d’exercices qui vont vous permettre, pour l’une, de faire travailler l’ensemble de vos muscles fessiers tandis que l’autre série s’adresse aux femmes pressées avec des exercices spécifiques pour des résultats visibles en un mois. Musclez vos fesses en profondeur 4 semaines pour muscler vos fesses
A la piscine ou en salle de gym :
Il peut être bénéfique de sortir de chez soi pour aller pratiquer ses exercices, cela peut constituer une stimulation supplémentaire pour les moins motivées d’entre nous. De plus, que ce soit à la piscine ou en salle de gym, vous bénéficierez d’un environnement qui vous permettra de vous muscler plus efficacement. Je muscle mes fesses à la piscine Muscler ses fessiers en salle de gym
Avec un peu de volonté et une pratique régulière, il est tout à fait possible de raffermir vos fessiers pour leur donner un galbe enjôleur. N’oubliez pas cependant que sans une alimentation équilibrée la pratique de l’exercice physique n’est pas d’une grande utilité.
Pour garder la forme et la ligne, on le sait, il faut faire du sport et avoir une alimentation variée et équilibrée. Mais quelles sont les bévues anti-minceur à éviter quoi qu’il arrive, pour conserver un corps de rêve ? Découvrez les 5 erreurs à ne jamais commettre.
Grave erreur ! Lors du déjeuner, prenez le temps de vous installer à table dans le calme. Cela vous permettra d’apprécier ce que vous mangez, d’en prendre conscience mais aussi de mieux ressentir le goût des aliments. Lors de la semaine du goût, des tests sont ainsi réalisés avec des enfants scolarisés dans les écoles primaires, afin de bien leur faire comprendre l’importance des saveurs. Parmi les exercices types, on retrouve le test du son. Tandis qu’un groupe d’élèves hurle, un second groupe goûte ce qu’il a dans son assiette, puis ces derniers réitèrent l’opération dans le calme le plus complet : instantanément, les aliments leur semblent plus forts. Vous n’y croyez pas ? Faites donc l’expérience !
N°2 : Manger vite
Un proverbe chinois dit qu’il faut « boire les solides et mâcher les liquides », entendez par cela qu’il est impératif de mastiquer longuement. Prenez donc le temps de manger, ne le faites pas à la va-vite !
Si les morceaux ingurgités sont trop gros, vous mettrez plus de temps à atteindre votre seuil de satiété et avalerez ainsi un excédent de nourriture. Tandis que votre silhouette sera impactée, cela compliquera votre digestion et vous pourriez avoir des douleurs abdominales et à l’estomac ainsi que des ballonnements.
N’oubliez pas que le repas doit être une véritable pause dans votre journée, aussi ne le négligez pas, tant pour les conséquences physiques que pour les conséquences psychologiques que cela pourrait avoir sur vous en cas de déjeuner bâclé.
N°3 : Manger beaucoup le soir
On ne le dira jamais assez : le seul et unique moment de la journée pendant lequel vous pouvez vous faire plaisir et manger en quantité relativement importante, c’est le petit déjeuner (jusqu’à 10h). Cela s’explique par un fait simple : la nuit,votre température corporelle baisse naturellement et augmente à votre lever, ce qui demande un besoin en énergie important. Il est donc nécessaire de ne pas faire l’impasse sur le repas du matin. Manger beaucoup le soir n’est pas sain, à moins que vous ne décidiez de faire une séance de sport après votre diner, un repas trop riche aura des conséquences sur votre bien-être tout entier. En effet, moins il y a de temps entre votre souper et votre coucher, plus votre corps va stocker vite ce que vous aurez avalé, sans éliminer correctement votre précédent menu. De plus, vous risquez d’éprouver des difficultés à trouver le sommeil et vous pouvez également être sujette aux ballonnements.
N°4 : Manger avec peu d’intervalles entre chaque repas
Connaissez-vous l’espace temps nécessaire entre deux repas ? Dans l’idéal celui-ci est de 6 heures, 3 au minimum.Evitez donc le week-end, après une grasse matinée, de prendre un petit déjeuner à 11h30 et votre déjeuner à 13h, celaperturbe votre système digestif, qui n’a pas le temps de bien ‘traiter’ chaque aliment. Si vous avez l’habitude de prendre une collation le matin et/ou l’après-midi, vers 10-11h et/ou 16-17h, assurez-vous que vous le faites parce que vous ressentez une véritable sensation de faim et non par tradition. Vous avez réellement faim ? Privilégiez les fruits, ils contiennent du fructose et des vitamines, un excellent cocktail pour retrouver forme et vitalité tout en vous rassasiant.
N°5 : Manger principalement des protéines
Les régimes protéinés, non encadrés par des médecins, sont majoritairement dangereux pour notre santé. Ils sont responsables de nombreuses carences, venant à terme affecter notre organisme. Manger trop de protéines peut ainsitroubler le transit, augmenter le taux de cholestérol, alourdir la digestion, affaiblir notre forme… De plus, lorsque vous reprenez une alimentation variée et équilibrée, les kilos perdus pendant votre régime protéiné reviennent et souvent en nombre plus important : c’est l’effet yoyo ! Rien ne remplace une alimentation variée, équilibrée et composée de fruits et légumes de saison, souvenez-vous-en.
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Appréciées de tous, les pizzas sont succulentes mais grasses. Si vous suivez un régime minceur, optez pour des pizzas minceur, à faire vous-même.
Les apports caloriques d’une pizza
Vous affectionnez particulièrement les pizzas, mais vous venez pourtant d’entamer un régime minceur ? Quelques astuces s’imposent pour que votre perte de poids soit réelle. D’abord, sachez que les pizzas proposées au restaurant et dans les pizzerias sont souvent très riches. Le secret de leur goût est, la plupart du temps, une préparation particulièrement riche en matières grasses. Saviez-vous qu’une pizza peut apporter plus de 1500Kcal ? Et encore, cet apport dépend des ingrédients utilisés dans la recette.
La plus dangereuse pour la ligne est la pizza aux fromages ou à la charcuterie, surtout si elle est consommée avec un surplus de sauce, de crème ou d’huile. Nous vous recommandons plutôt une pizza à base de légumes, de jambon maigre ou encore de fruits de mer. Mais pour respecter votre régime, préparez-la light. Réduisez l’apport en huile et en matières grasses au maximum. Pour en rehausser le goût, préférez les herbes aromatiques. De plus, concocter sa pizza soi-même vous permet d’incorporer les ingrédients les plus adaptés à votre nouveau mode d’alimentation.
Préparation de votre pizza minceur
Pour une vraie pizza minceur, préparez une pâte et un coulis de tomate light. Mélangez 250gr de farine avec 1 yaourt nature à 0% et 1 jaune d’oeuf si vous prévoyez une pizza pour six personnes. Envelopper la pâte dans un film alimentaire et conservez au moins trois heures au réfrigérateur. Pour le coulis, lavez et coupez deux tomates en morceaux. Versez dans une poêle anti-adhésive, salez et faites cuire sur feu doux une demi heure. Pressez ensuite la préparation avec un presse purée et réservez. Faites revenir 1 gousse d’ail écrasée avec 1 c-à-c d’huile d’olive et versez-y le coulis quand l’ail a pris de la couleur. Laissez mijoter encore 15min et rectifiez l’assaisonnement.
Utilisez ces ingrédients dans une recette de pizza aux fruits de mer en étalant la pâte. Piquez-la ensuite avec une fourchette. Enfournez 5 min dans un four préchauffé au thermostat 6. Pendant ce temps, faites cuire une dizaine de grosses crevettes avec un peu d’huile d’olive 2 min de chaque côté. Ajoutez 2 gousses d’ail écrasées et 300gr de mélange de fruits de mers surgelés (calmars, moules et Saint-Jacques). Remuez pendant une minute avant d’ajouter 4 c-à-s de vin blanc sec. Continuez la cuisson 2 min et réservez. Étalez votre coulis de tomate sur la pâte. Posez quelques tranches de tomates pelées, le mélange de fruits de mer et les grosses crevettes. Salez, poivrez et parsemez d’une pincée d’origan. Répartissez par-dessus une cuillère d’huile d’olive et faites-dorer une minute sous le grill du four.
Recette pour 4 personnes
